BISTROT - BRASSERIE
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Crème brulée
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Café gourmand (+ 2,50 €)
LA RECETTE DU CHEF
Les ingrédients
Buns : 2 - Steaks hachés : 2 - Oignons : 2 - Cheddar : 2 tranches - Bacon : 6 tranches - Sauce barbecue -Huile, sel et poivre
Le Burger du Chef
Dans une poêle à feu moyen, faites revenir les oignons émincés. A coloration, baissez le feu, salez et poivrez puis, laissez confire 20 minutes.
Préchauffez votre four à 180°C. Faites grillez le bacon 12 minutes. Coupez les buns en deux et enfournez-les 5 minutes.
Dans une poêle huilée à feu vif, faites cuire les steaks 2 minutes sur chaque face. Posez du cheddar sur le steak et enfournez 2 minutes.
Tartinez les buns de sauce barbecue et d'oignons. Posez le steak, 3 tranches de bacon et refermez. Accompagnez les burgers au bacon de frites puis servez immédiatement.
Bonne dégustation ...
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